Étiquette : levure
-
[Recette] Pain en cocotte
Ingrédients 500 gr. de farine 7 gr. de levure sèche de boulanger 30 cl d’eau 1 cuillère à soupe d’huile 1 cuillère à soupe de sel Étapes Pétrir Laisser reposer sous un torchon 1H30 à température ambiante Pétrir de nouveau pour dégazer la pâte Mettre dans une cocotte au fond fariné Laisser gonfler 30 min.…