Étiquette : stockage

Les œufs sont conservés sous vide dans du vinaigre de la même façon que des cornichons et peuvent être conservés une année.Ils sont consommables après un mois de marinade. Ingrédients 2/3 de vinaigre (blanc, de vin, de cidre, etc.) 1/3 d’eau Des œufs durs Une grosse pincée de sel Oignons, feuille de laurier, piment de…