Ingrédients
- 300 g. de lentilles corail
- 2 saucisses de Montbéliard
- 2 oignons
- 1 cube de bouillon
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- 1 cuillère à soupe de fines herbes
- 1 poignée de champignons secs
Recette
- Laver et laisser tremper les lentilles 30 minutes
- Jeter l’eau de trempage des lentilles
- Faire dorer les saucisses dans une cocotte avec de l’huile d’olive
- Ajouter les oignons coupés en lamelles
- Ajouter le sucre et bien remuer
- Ajouter les lentilles
- Couvrir d’eau et laisser mijoter à feu foux
- Ajouter les champignons en cours de cuisson
- Ajouter le cube émietté et les fines herbes
Question : peut-on remuer ou pas ? A creuser